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• 菜价迟早总会跌，如何提前找到出路？速看！

• 作者：admin浏览次数：400发布时间：2024-04-23 16:04:22

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      进入四月中下旬，不管各地的气温如何，总体上已经开始由春转夏了，现在的天气一天一天变热。其实在每年的气温转换期，也是农作物种植区域大转移的季节，从此蔬菜即将进入夏季供应时段。夏季供应的特点表现出，种植区域由南向北转移，种植面积越来越大，种植品种也越来越多。
      往年在这个周期里，蔬菜价格都会由高转低，市场行情逐渐低迷。如果要想行情有变化，一般人力已经很难起到作用，只有靠老天进行调节，而老天的武器无非就是雨水、台风和干旱。

  

      现在按正常的种植时间，长江以南的大部分地区都可以种植叶菜了，如果有大棚加持的话，早已经进入采收期了，因为叶菜生长周期较短，速度非常之快，这也是当前叶菜价格受到冲击的主要原因。
      相对而言，由于瓜果豆椒等蔬菜品类，生长周期较长，对积温要求也较高，而进入四月以来，随着气温的回升，现在不少地区的瓜类辣椒也开始陆续上市，从广州江南市场来看，今天瓜类和辣椒类出现大面积的回落现象，虽然跌幅不大，但也意味着产量已经开始上来了。

  

  
  

      4月17日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.13元/公斤，比4月16日的3.14元/公斤下降0.32%。
  

      今天蔬菜上市量比昨天有所增加，增幅为0.57%，增幅较小，属于正常的市场调节。整体价格比昨天略有下降，降幅微乎其微。大部分蔬菜价格保持稳定，小部分涨跌互现，价格上涨的蔬菜主要有：大白菜、圆白菜、香菜、西红柿、黄瓜、地冬瓜；价格下降的蔬菜主要有：小菠菜、小白菜、小油菜、茴香、尖椒、柿子椒、小毛冬瓜、黄皮洋葱。冬储大白菜日渐枯竭，上市量锐减，大棚生产的大白菜已过上市高峰期，露地大白菜还没有开始上市，使得大棚大白菜品质好一些的价格略有上涨；江苏圆白菜到了上市尾期，价格相对较低，今天江苏圆白菜上市量减少，低价略有抬升，随后，河北露地圆白菜会衔接上市，价格还有继续下降的空间。

      近期南方地区降雨频繁，南方客商到北方地区收购香菜，拉动地头价格有所上涨；北方大棚西红柿的品质提升，西红柿的低价有所抬升；天气转热以后，河北密刺短黄瓜的需求量增大，拉动河北黄瓜价格略有回升，辽宁黄瓜的价格保持稳定；近期地冬瓜的价格差距在拉大，新疆储存瓜质量下降，价格也在下降，广西新上市的地冬瓜品质较好，价格比新疆瓜明显高出一截。小菠菜、小白菜、小油菜、茴香等鲜嫩小品种蔬菜价格波动得比较频繁，今天上市量增大，价格全面下降；山东暖棚尖椒、柿子椒到了上市尾期，质量差异拉大，使得价格差距也同步放大，品质稍微差一些的价格继续下降，品质上乘的价格保持稳定；小毛冬瓜的产地主要有2个：1个是河北廊坊，1个是山东聊城，聊城瓜是新上市的，是瓜秧上的头瓜，果肉紧实，口感较好，价格相对高一些，价格下降的是河北二瓜，瓜秧上第二个瓜的品质不及头瓜，有些“发糠”，价格相对低一些，等到瓜秧上第三、第四个瓜上市以后，基本上就到了拔秧阶段了；云南新洋葱上市以后，正在全面取代储存洋葱，近期新的黄皮洋葱的上市量明显增加，价格出现下滑，紫皮洋葱的价格保持稳定。