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• 瑞莱农业祝广大农民中秋快乐阖家团圆

• 作者：admin浏览次数：943发布时间：2020-09-30 16:09:59

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• 《十五夜望月》 （唐）王建
  中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。
  今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。

  这首唐朝诗人王建的一首中秋思念诗。古时由于交通不便，多数人外出都是常年在外，很少回家看望自己亲人。就像“少小离家老大回”这句诗里描述的情况一样。古代时候特别注重家国天下的概念。家的地位毋容置疑。现在交通发达了，距离不成问题了，但是团圆的时候越来越少了。究其原因还是大家太“忙”了。

  中秋佳节将至，瑞莱农业祝愿广大农业从业者中秋快乐，阖家团圆，也希望大家“常回家看看”。

  中秋佳节自古就是中国传统的节日，各地庆祝中秋的形式都不一样。但是有有几种形式是统一的。

  　赏月

  　在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。

  　　在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面， 牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。

  　　明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

  吃月饼

  　　我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。

  月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。